“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。” 兩千多年前，屈原在《離騷》中寫下這樣的詩句，道出了中國人食用花卉的古老傳統(tǒng)。《詩經(jīng)》里的“采采芣苢”，《本草綱目》中的花木藥性，...

草莓大家并不陌生，但是您可知道“五星草莓”是什么味道？在今年2月開展的第十二屆“北京草莓之星”評選活動中，順義選送的“粉玉2號”斬獲最高獎五星獎，“黑珍珠”“紅顏”等品種...

  均衡飲食是維持人體免疫功能和抗氧化功能最重要的措施。均衡飲食的第一要求就是食物多樣化，應(yīng)滿足以下幾點。食物大類要齊全（谷薯類、雜豆類及其制品、堅果類、...

新華社北京3月10日電 “建議適當(dāng)減油、增豆、加奶。”3月9日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊在十四屆全國人大四次會議第二場“部長通道”上給出健康飲食建議，強(qiáng)調(diào)消費者要實現(xiàn)“不僅要吃...

（2026年3月9日）麥當(dāng)勞中國宣布正式開啟第十二屆“派Day”。 即日起至2026年3月15日，麥當(dāng)勞派Day以“心想派成，吃派就對”為主題，傾聽粉絲呼聲，在...

近期兩次“吃”上央視，這瓜什么來頭？ 在2026年央視春晚上，“啃著花饃喝著絞瓜湯”的歡快歌詞拉開了合肥分會場的帷幕；央視元宵節(jié)晚會現(xiàn)場，安徽的圓桌上，主持人現(xiàn)場品嘗，...

根據(jù)史書記載，正月十五吃元宵的習(xí)俗最早見于唐五代，那時候稱這種食品為“面繭”或“圓不落角”，用糯米作皮，其中加糖餡，與今天的元宵相似。后來，因為是在元宵節(jié)吃的特定食品，干...

元宵佳節(jié)將至，京城多家老字號的元宵售賣點前再度排起長隊。記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了黑芝麻等經(jīng)典口味繼續(xù)熱銷之外，今年不少老字號推出的創(chuàng)意新品也備受市民歡迎：錦芳小吃與北冰洋跨界聯(lián)...

北京元宵湯圓食品安全狀況總體良好，市民可放心選購。元宵佳節(jié)來臨之際，為守護(hù)市民“舌尖上的安全”，北京市市場監(jiān)督管理局組織開展了元宵湯圓專項抽檢。檢測結(jié)果顯示，所有樣本均符...

春節(jié)期間 前門大街人流涌動 美食、打卡、游藝、演出 各類活動豐富多彩 “福馬迎春—— 前門新春美食‘妙&rsqu...

河北正定美食八大碗。受訪者供圖 “九樓四塔八大寺，二十四座金牌坊?！弊鳛閲覛v史文化名城，河北正定縣的深厚底蘊不僅鐫刻于每一塊城磚，更流淌在一道傳承了千年的味蕾記憶...

朝陽的蛋羹禿黃油，一勺就能“鮮掉眉毛”；密云水庫魚，肉質(zhì)鮮嫩又緊實；大興桂花山楂糕，酸甜開胃；房山秘制牛肋骨，來自德國的配方；通州西集花餑餑，咬上一口全是麥香&helli...

春節(jié)將至，年味漸濃。作為北京老字號糕點代表，稻香村再度成為市民置辦年貨的熱門選擇，一盒盒甜蜜的糕點，飽含著濃濃的心意和祝福。 包含“駿馬踏?！备恻c的禮盒樣品 2月...

2月10日，擁有280余年歷史的中華老字號天福號，與國民肉食品牌中糧家佳康聯(lián)手打造的首家“天福肉鋪”聯(lián)合體驗店，在北京市西城區(qū)新街口外大街正式開業(yè)。這是雙方繼亞麻籽豬熟食...

越來越多的餐廳正在逐漸用更清新的水飲代替普通的涼白開、沖泡茶，而我們似乎也覺得這些水飲更能提升就餐的體驗感，也成為了餐館們的“隱性競爭力”，這是為什么呢？ 這些清新的餐...

立春剛過，萬物萌新，年味也愈發(fā)濃郁，北京必勝客在承載古都千年文脈的中軸線核心地段——南鑼鼓巷門店，正式開啟“西餐廳里的開運中國年”非遺主...

今日立春，老北京“咬春”民俗如約而至，中華老字號天福號迎來新春首個消費高峰，在前門等門店不少市民專程前來選購醬肘子，只為春餅里的那一口非遺滋味。   為...

今天是二十四節(jié)氣中的立春，吃春餅、咬春卷是不少老北京人的必打卡項。昨天，北京青年報記者從老字號云集的北京華天集團(tuán)了解到，同和居、鼓樓馬凱餐廳、同春園、慶豐包子鋪、二友居等...

冬季，人體的基礎(chǔ)代謝提高，在不知不覺中增加熱量的消耗。其實，冬季和減脂更配！ 冬季減肥期間該怎么吃？國家衛(wèi)健委此前印發(fā)的《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024版）》已在飲食方面給...

  近日來，一條甜蜜消息不停刺激國人的味蕾：智利最新產(chǎn)季出口約55萬噸車?yán)遄?，其中九成以上將發(fā)往中國。 來自地球另一端的智利車?yán)遄?，跨?萬公里，登上國...

2026年1月31日，深耕餐飲市場26載的老字號旺順閣，在石景山魯谷東街東臺灣街A區(qū)正式推出跨界文化力作—— 旺順閣?京華宴之《鏡花水月紅樓夢》沉...

你有沒有過這種煩惱：明明吃了早餐，可沒過沒多久，就開始餓得“抓心撓肝”！為什么會這樣呢？ 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，早餐如果蛋白質(zhì)攝入不足，就會讓人餓得快，這很可能會導(dǎo)致全天能量攝入...

今天，農(nóng)歷臘月初八 我們迎來臘月的第一個節(jié)日 中國傳統(tǒng)的“臘八節(jié)” 俗話說，過了臘八就是年 臘八傳遞著過年的信號 預(yù)示著春節(jié)的來臨 臘八節(jié)由來 據(jù)史料記...

  這個冬天，團(tuán)結(jié)湖的游商——王鑫林，在屬地政府的幫助下“轉(zhuǎn)正”，開始坐店經(jīng)營。因為他的猛火炒飯?zhí)貏e受歡迎，1月22日，猛火炒飯二...

大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣的最后一站。數(shù)九寒天，按照祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的觀點，此時講究順天時，調(diào)脾胃，為身體積蓄抵御寒冷的底氣，也在為來年的陽氣生發(fā)打下基礎(chǔ)。除了溫補(bǔ)的牛羊肉，看似樸...

“倆西紅柿要10塊錢”“雞蛋都快配不上西紅柿啦”……近段時間，全國多地西紅柿價格明顯上漲，引發(fā)市場高度關(guān)注。 記者近日走進(jìn)北京多家商超、菜市...

午餐肉總被當(dāng)成垃圾食品或不正經(jīng)的肉，這可著實有點冤枉午餐肉了，仔細(xì)看一下配料表，你就會發(fā)現(xiàn)其實午餐肉的肉含量超高的！ 一、午餐肉的優(yōu)缺點 午餐肉的成分 根據(jù)我國豬肉...

今冬，一種名為“趴地菠菜”的蔬菜在網(wǎng)絡(luò)上悄然走紅。不少網(wǎng)友品嘗后感嘆“沒有普通菠菜的澀感，白水涮后就很清甜”。人民日報健康客戶端記者在電商平臺上檢索發(fā)現(xiàn)，“趴地菠菜”成為...

  馬來西亞吉隆坡街頭的柳州螺螄粉店。張仲謀攝   咸亨食品生產(chǎn)的腐乳。受訪企業(yè)供圖   咸亨食品腐乳生產(chǎn)線上，工作人...

隨著氣溫降低，北方地區(qū)的室外已經(jīng)不能種植瓜菜，而在海南三亞，冬季瓜菜的銷售逐漸進(jìn)入旺季。元旦過后，三亞每天的冬季瓜菜交易量都在200萬斤左右。 記者在三亞崖州果...

圖①庫迪咖啡全球供應(yīng)鏈基地超級工廠（效果圖） 圖②瑞幸云南保山鮮果處理加工廠 圖③星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園 圖④挪瓦咖啡云南咖啡基地 公司供圖 城市的街頭巷尾...

一直以來，河豚的美味似乎總與“昂貴”、“宴請”緊緊相連。如今，肆月河豚鄭重宣布：這一傳統(tǒng)珍饈，將不再遙不可及。 2026年1月1日，正式啟動 “99元，解鎖人生...

在堅果這個賽道里，花生便宜、核桃有“補(bǔ)腦”濾鏡、瓜子隨手就能嗑，杏仁反而常常處在一個“聽起來很健康，但說不清好在哪”的位置。 可一旦把它放進(jìn)《中國食物成分表》的數(shù)據(jù)里，...

新年伊始，北京市文化和旅游局推出30條主題旅游路線。其中圍爐煮茶的主題線路，將圍爐煮茶與戶外漫游結(jié)合，串聯(lián)小眾茶館，市民游客品茶暖身之余，還能漫步古巷、探訪古跡，盡享京味...

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，草莓迎來銷售旺季，日均上市量超100噸。 商戶告訴記者，目前草莓主要產(chǎn)自遼寧丹東、山東萊陽、安徽長豐及河南開封。臨近元旦，丹東草...

曾幾何時，方便面是“高油高鹽”的代名詞，是應(yīng)急充饑的“湊合選擇”；如今，它忙著減油減鹽搞健康轉(zhuǎn)型，加真材實料做高端風(fēng)味，還化身家庭早餐、辦公室能量包、深夜社交載體，甚至走...

冬意漸濃，細(xì)心的家庭主廚，無論是在線上網(wǎng)購蔬菜，還是在線下農(nóng)貿(mào)市場、超市、生鮮店等買菜，發(fā)現(xiàn)一些蔬菜旁邊赫然標(biāo)示著“霜打菜”的字樣，像霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等。...

冬意漸濃，細(xì)心的家庭主廚，無論是在線上網(wǎng)購蔬菜，還是在線下農(nóng)貿(mào)市場、超市、生鮮店等買菜，發(fā)現(xiàn)一些蔬菜旁邊赫然標(biāo)示著“霜打菜”的字樣，像霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等。...

  位于安徽淮南的武王墩大墓，是迄今為止我國唯一一座經(jīng)科學(xué)考古發(fā)掘的楚王陵墓。墓主楚國考烈王熊元，有著怎樣的喜好和習(xí)慣？聯(lián)播一瞬帶你解鎖楚王的“舌尖盛宴”...

自冬至開始，我國進(jìn)入數(shù)九寒天。寒風(fēng)蕭蕭，雪花飄飄，冷空氣往往不期而至，餃子湯圓在鍋里“躍躍欲試”。 冬至飯，藏著最暖的儀式感——北方的餃子，花樣...